Kaffekaka med Kolaglasyr

Vispa 3 ägg och 2 dl socker pösigt.

Tillsätt 100 gram smält margarin och 1/2 msk kaffepulver utrört i en 1/2 tsk vatten.

Blanda 2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver och 2 msk kakao.

Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten.

Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter.

Grädda i nedre delen av ugnen, 175 grader, ca 30 minuter.

Glasyr: Blanda 100 gram margarin, 1 dl socker, 1/2 dl mellangrädde, 1/2 dl sirap, 1 msk kakao och 1/2 msk kaffepulver i en kastrull.

Koka upp och koka några minuter under omrörning tills glasyren tjocknat.

Lägg kakan på ett fat med kant och bred glasyren över den varma kakan.

 
mammasrecept/kaffekakamedkolaglasyr.txt · Senast uppdaterad: 2007-07-19 17:14 av frjo
 
Recent changes RSS feed Creative Commons License Driven by DokuWiki