4 port

2 dl riven ost
1 ägg
2 msk vetemjöl
½ kryddmått svartpeppar
½ tsk paprikapulver, curry eller örtkrydda (timjan, oregano eller basilika)
1 l vatten
2 buljongtärningar
ca 1½ dl finstrimlad purjolök

Blanda den rivna osten med ägg, vetemjöl och kryddor. Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i den strimlade purjon. Klicka ner ägg- och ostsmeten i buljongen med en tesked, del blir ca 12 bollar. Låt buljongen få ett kort uppkok igen. Servera med bröd, tex brytbröd.