I gul lök
(ev 2 vitlöksklyftor)
½ chilifrukt
½ kg grovt rivna morötter
2 liter vegetarisk buljong
400 gram krossade tomater
200 gram röda linser
1 burk creme fraiche eller grädde efter smak

1. Hacka löken, morötterna och chilifrukten.
   
2. Fräs i olivolja tillsammans med hackade eller pressade vitlöksklyftor.
   
3. Blanda i linser, tomatkross, grädde och buljong. Låt koka tills linserna är mjuka. OBS! Om du använder vintermorötter behöver dessa koka lite längre än linserna, koka då soppan en stund innan du lägger i linserna.