2 ägg
2 dl socker
100 gram smör eller margarin
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
2 dl dinkelmannagryn
0,75 dl yogurt naturell (går lika bra med turkisk yoghurt)

Vispa ägg och socker, tillsätt övriga ingredienser, häll smeten i en smörad och bröad sockerkaksform, grädda 30-40 minuter i 175 grader. Stjälp upp kakan och häll över en röra med apelsinjuice, lite citronsaft, socker och vatten. Dekorera med skållad mandel.