インドは大好きだけど、インドにはない物が恋しかった今日この頃。なんか、快適なセントラルヒーティングやお湯のでるシャワー、カルキが詰まって白くなっていないシャワーなどなど。ベッドもふかふかやし、スウェーデンは本当に極楽。この調子で幸せに浸るあまり、インドでつけた脂肪を除去すべく、死闘のダイエット中にも関わらず、なぜが数年に一度来ると言う、手作りケーキブームが到来してしまったので、毎日泡立て器でメレンゲを作る傍ら腕筋をつけております。

　インドから帰ってきて以来、暇でね。家族ディナーを催した際にチーズケーキを作ったのが楽しくて、色々作ってみましたの。また、インドから帰ってくる際に免税店でポートワインを買ってきたんですが、それにはやはりチョコレートケーキだろうと言う事で、ガトーショコラなんていう、モダンなものを作ってみました。これはおいしかった・・・。これが レシピ 。好きなものを作って下さい。

　しかし、今回の手作りケーキブームは良いね。前回のブームは日本にいた時に到来していたんですが、何せ日本なもので、大きなオーブンがなかったの。電子レンジにオーブン機能のついているものを使用していたため大きな物やいくつも焼きたいとなると結構大変。それに引き換え外国のキッチンの素晴らしい事！まあ、ガスコンロや魚のグリル機能がついていないのは大いに不満なんですが、このオーブンのりがたさ。ブーム到来時には必要不可欠ですな。でも、魚を焼くところは欲しい・・・。

　それにしても、ネットって素晴らしいよね。料理本を買わずともどこでもレシピを手に入れられるからね。これは恐ろしい程に素晴らしい。特にスウェーデンに住んでいるから材料がない分始めから自分で作らないといけないでしょ？そういう時に手軽に調べられるし、今更ながらネット時代に感謝しておりの。キムチがない国でキムチが食べたくなった時の苦しみ・・・。あ、なんかキムチが食べたくなってきたし作るかな。

　ちなみに、毎日ケーキは作っているんですが、ケーキをあまり口にしない（ちょっとした苦行みたいな感じ。）ようにしていたので、無事体重は元に戻りました。良かったー。でも、インドではあれだけ毎日油を食べていたんだから太るのは当たり前やね。スウェーデンに帰ってきてから油なんてほとんど使わなかったしね。私は一体インドで何リットルの油を摂取したんでしょう。考えるだけで恐ろしい。