もう食べないと宣言したものの、先々週に再びSurströmingを食べた！今回は以外においしかった。まあ、１匹以上は食べませんでしたがね。今回のはお水で洗ってから食べたのでそんなに臭いませんでしたが、洗う前は以前にも増して臭い。見ての通り、生です。そして臭いです。生暖かいです。
　Surströmingを食べるときに欠かせないもの、それはアルコールです！！！スナップスというもので、アルコール度は最低40度。結構きついです。招待していただいた家の方が4、5種類のスナップスを用意していたので勿論全部味見いたしました。（グラスはウォッカを飲むときのような小さいグラス）
　ギンギンに冷やして飲むものらしく、とっても飲みやすかったです。とりあえず味見をしているうちに、だんだん酔っぱらってしまい、味なんかはどうでも良くなりました。最初はちびちび可愛らしい飲み方をしていましたが、酔っぱらうと麻痺してしまい、ツルッと一気飲み。これがいけない！後からガクッときます。人生初！記憶無くしました。しかも新妻なのに！その上吐きまくった！Surströming食べたのに！まあ、世界一臭いゲロを吐いた訳で...。
　ところで、今日、母からこのSurströmingのことで電話がかかってきました。「何で？」ってきいたら「今、テレビでガッツ石松がその魚食べてる！」と言っていました。そしてその直後、私のSurströmingブログに40人程の日本人がやってきました。いやー、テレビの影響ってすごいね。皆、調べ過ぎ！