xdeb.org

週末に夫の両親と夫と一緒にラズベリーを摘みにいった。私がスウェーデンに来て以来、「今年はあまり良いラズベリーの年ではない」と言い続け、遂に”ラズベリーの当たり年”に巡り会えました。ああ、幸福。と言うわけで、北へ。

　2泊3日という、大変ゆったりした旅立ったので、1日目はゆっくりからを休め、2日目の朝から元気に森へ。写真にもあるように、小さなバケツを家族全員腰に下げ（夫曰く、「これはパパの発明だ」だとよ。「両手が使えて便利！」だとよ。）、ただ無言で摘む。といっても、姪っ子も来ていた為、何故か私がその子の面倒を見ながら摘む。

　もう、一面ラズベリーだらけ。あまりにラズベリー過ぎて、どれを採っていいのやら。というのも、人と言うのは欲が出る為、より大きく、より奇麗で熟したラズベリーを！と思っちゃうのです。熟した物は本当にラズベリーの実をちょっと軽く引いてあげると、もしくは触るとポロッと採れる。摘む、食べる。摘む、バケツに入れる。を繰り替えし、びっくりする程収穫。たった数時間で大きなバケツ1杯採れました。

　これで1年間ずっとラズベリーには困るまい。ケーキに使い、ブルーベリーと合わせて「クイーンジャム（本当はDrottningsylt ）」を作ったり。ああ、なんと言う姫な生活よ。

　まあ、こんな優雅なことをしているわけですが、何が大変かと言うと、採ったら今度は汚いラズベリーが混じっていないか、虫がいないかなど、1つづつ手で分けていきます。これが一番大変なのさ。まあ、後は冷凍保存です。ふー、何と素晴らしい事よ。スウェーデンの森は素晴らしい。