昨日、地元の農家が広場で出張販売をしていたので行ってきました。北スウェーデンは寒すぎて、ジャガイモみたいな根菜しかほとんど育たないからねー。ちなみにこの時期くらいしか新鮮な野菜が手に入らないのさ ・・・。オイラ、野菜がないと駄目なので、この時期はしっかりと買い込むのさ。

　そこで、これらが昨日買ってきた野菜。紫のものは何とも宇宙的。これとか、カブみたいなものは、皮をむいてそのまま食べるの。恐ろしいでしょ？

　そして、このパン。おお、なんとパンらしいパンよ！なんか、こういうパンを食べるのが小ちゃい頃の夢だったような・・・。何せ福井県の中でも山奥出身だでよー。食パン、菓子パン、総菜パン以外に何があるって言うのさ！コッペパン？ミルクパン？それとも乾パン？非常食？

　話はそれるが、高校の頃にバイトしていたスーパーでいつも乾パンを4袋程買っていくおじさんがいたなー。タクシー運転手やったなー。

　まあ、そんなパンはほっとき、このパンらしいパン！味は予想通り甘み無し！固め！酸っぱい！いやはや、美味しい。大人の味です。というか、ヨーロッパ！って感じです。このパンはイーストをほとんど使わないので生地を作るのがとても時間がかかるのですと。でも、こんなパンを作れるようになったら嫁としてかなり合格だと思うのじゃ。でも、パンづくりは夫の仕事なので手はださないよ。バグダットより西の料理は夫担当、東は私担当と決まっておるのじゃ。

　ただ、パスタは私も茹でるよ。